2006年8月3日 星期四

蕃茄羅勒管麵


陸續有朋友們在私下問我...

拍照的時候用的是什麼燈光

現在回想起來, 真的蠻有趣的

之前不會, 也不知道要調白平衡, 所以只好一個小花模式+全自動設定拍到底

遇上像今天一樣太陽公公鬧脾氣躲起來的時候

只能在食物旁擺了左右各一盞燈, 還把洗手台上頭的燈罩拿下,

換上2個100燭光的燈泡, 但是

在室內拍出來的照片依然昏暗到讓我失去對食物該有的那份感動

後來看了 486的窩-攝影教學網 這篇文章 談EV值的調整, 與這篇文章 再談簡易白平衡變化應用

頓時間好似有豁然開朗的感覺

馬上拿起像機試了一段時間

才深刻體會到小小地調整一下

就能帶來完全不同的效果

大家一起試試看, 拿起你的像機使用手冊

研究看看這些 " 開關 " 在那裡

必能體會它的與眾不同喔

差點兒忘了說...

現在如果在室內拍食物

我只用一盞60瓦橘黃色燈泡的檯燈

但是請不要忘了Wisely這篇文章 用數位相機拍美食的小撇步 的叮嚀

" 如果是室內取鏡拍攝,請直接將ISO值設定到最高;或是相機畫質可接受的最大容忍度 "



今天吃了一些澱粉質的東西

鍋燒熱後, 放些橄欖油把蒜片煎香, 拿起蒜片

用 Muir Glen 的 蕃茄羅勒醬與蒜油拌炒至滾後

加入已事先用鹽水煮好的義大利管狀麵

拌炒至湯汁收乾, 裝盤, 吃的時候撒些現磨的帕馬起士就可以囉