2008年7月18日 星期五

檸檬馬鞭草優格冰淇淋 - Lemon Verbena Frozen Yogurt






非常喜愛 Lemon verbena 的芬芳

用途廣泛不說

就算是當室內小盆栽, 綠油油的一片, 總叫人忍不住嘴角上揚

在做這一次的優格冰淇淋前

忽然心血來潮的摘了幾片, 洗淨擦乾後, 用石臼搗了幾下

就將其浸泡在調好的原味 優格基底

只是和 蜜桃優格冰淇淋 一樣, 不再使用 Greek-style yogurt

免得香濃的奶味掩蓋了檸檬的清香

冷藏 12 個小時

取出放入冰淇淋機製作前, 先用濾網把葉片隔離即可