每一年到了這個季節...
總要剝上數十斤的栗子
愛極了它剛從烤箱拿出來時熱呼呼的軟糯
如果能配上一杯好茶,幸福又滿足的笑靨, 可是一整天都捨不得離我而去呢
除了當零食吃外
還會趁這當令的時節
把挖出來的栗子肉一包包的冷凍好
冬天爸爸跟媽媽來過感恩節的時候
就會煮這個夢苓教過的 胡蘿蔔栗子濃湯
討喜的色澤與香濃的湯頭, 也溫暖了久違的家人的心
我愛秋天的到來...也愛栗子
因為那代表我們在不久的將來...
很快就會再見到心愛的父母親
其實去年就發現 這個新玩具了..直到今年才買了它
短短不到10分鐘....我在60個栗子上打了洞洞
再也不用費時費力, 還要冒著手被割到的危險幫栗子脫衣了
第2張圖片是烤好後自然呈現的裂開狀
只要雙手在缺口一壓, 就會很輕易地裂成兩半
用小湯匙把栗子肉拿下, 待涼透後收進有拉鍊的塑膠袋中冷凍即成
