2008年11月1日 星期六

蘿勒松子香蒜麵包







新鮮蘿勒, 松子, 大蒜, 與起士的組合

真的很難讓我們不喜愛

在做著這個麵包的同時, 心裡還納悶著為什麼同本書都已經買第二本了

現在才動手做它






整型後, 放入烤箱中做第二次的發酵

烘烤都還沒開始嘞, 時間一到打開烤箱門時, 濃郁的香氣就陣陣撲鼻而來

我想, 有親自做上一回的人, 都能體會到那屬於幸福的滋味






待九分滿後拿取出, 在表面擺上少許起士絲

華氏 330, 烤約 15 分鐘






配方學習自 65℃湯種麵包