2005年8月12日 星期五

桂皮山楂紅糖飲 & 紅糖薑湯




昨晚, 好朋友來報到, 嗯......

這就表示...我吃甜點的時間又到囉

介紹幾個我每次在這段時間內必喝的調養飲料

有興趣的朋友們可以試試

桂皮山楂紅糖飲

材料:

桂皮 24g

山楂 40g

紅糖 120g

水 3000 c.c.

做法:

1. 將所有材料放入鍋中, 先用中火煮滾

2. 轉為小火後再煮20分鐘

3. 濾渣後當茶飲

叮嚀:

常飲桂皮山楂紅糖湯,可以改善氣滞血瘀的經痛

可與紅糖薑湯輪流交替喝,效果尤佳

批A司: 這個飲料煮好後, 我會把它裝在保溫瓶中, 當做一整天水份攝取的來源



紅糖薑湯

材料:

老薑1小段

紅糖1大匙 (15g )

水 500 c.c.

做法:

1. 老薑洗淨, 磨泥備用. 薑泥份量約一匙

2. 水用中火煮滾, 加入紅糖, 略加攪拌

3. 待紅糖完全溶解後, 加入薑泥拌勻

4. 待薑湯再次沸騰後, 熄火, 趁溫熱飲用

叮嚀:

喝紅糖薑湯, 可減輕經痛

可用熱薑湯 (但不必加紅糖)代替熱水, 熱敷腹部, 以緩解疼痛



熱敷腹部:

用一大塊老薑, 拍碎後加水煮20分鐘, 不必加糖

再用兩條厚毛巾, 浸在熱薑湯中, 擰乾後趁熱敷在下腹部

兩條毛巾交替熱敷, 持續30分鐘

以上資料來源: 生機飲食樣樣通 時報出版 歐陽英&于美人 著






桂圓糯米粥

材料:

圓糯米 1/4 杯 (美式量杯)

水 3 杯 (美式量杯)

龍眼乾 100g (撕成小塊狀)

紅糖 70g

米酒 1/4 杯 (美式量杯)


做法:

1. 糯米洗淨加水煮至米軟呈稀飯狀

2. 加入龍眼乾 紅糖 直到糖融化及龍眼乾變軟

3. 起鍋前加進米酒即可