2006年3月25日 星期六

小費的學問




前兩天去飲茶的時候...

因為已經晚了, 大部份的客人都已準備結帳

忽然間, 一聲尖端刺耳的咒罵聲

讓我想不聽到都不可能

抬起頭來, 看到的是老板娘拿著簽帳單

與另一名女侍在那邊大聲的躂伐著一桌剛離去的客人

吃了60幾元的餐點, 竟然只付了9元多的小費

頓時間, 我忽然覺得背脊發涼

因為我不覺得付少了阿

雖然...我知道那些侍者靠的是小費的收入

雖然...我從來不曾忘記, 弟媳在餐館兒收工回家時, 我們3人總愛坐在地毯上眉開眼笑地數著當天的小費收入

但是, 給多少小費應該是出於個人意願的, 對嗎

低於10% 是不厚道, 除非當天的服務讓人非常不滿意

但是也不一定每次都要付足20% 吧

量力而為才是, 不是嗎

你當然可以用高額的小費表現你的滿意與感謝

但我絕不相信可以用小費贏得店家的 " 尊重 "

一個人所表現出來的風華氣度, 才是值得傲人的本錢

如果店家只看你的小費有沒有20 % 來決定他應該提供那種 " 服務 "

這種下次也不用再去光顧了

不過話說回來

人必自重而後人重之

如果捨不得或不願意給小費

還是勤勞點兒...自己煮吧