關於心型草莓...

關於昨天甜點裡的心型草莓...

有些朋友在問是怎麼做的

其實這個造型是我有次在日本超市裡的書局看來的

草莓洗淨後擦乾, 把蒂頭去掉, 然後從中剖半

拿個心型的模子, 壓在已切半的草莓上

可愛的心型草莓就會跑出來跟你說哈囉了

糖漬的水蜜桃也是一樣

只是水蜜桃的肉更厚, 需要片薄些後, 再用模型壓就可以了