涼拌甜豆

涼拌甜豆 ( Sugar Snap Peas )

材料:

甜豆 ( Sugar Snap Peas ) 220g

麻油 1/2 小匙

黑芝麻 1/4 小匙

鹽 1/8 小匙 ** 或依各人喜歡鹹淡調整**

做法:

1. 把甜豆洗淨瀝乾

2. 黑芝麻用小火烘熱 直到香味出來

3. 將麻油. 鹽和烘過的黑芝麻與甜豆拌勻即可

備註:

1.如果不習慣生吃 可用煮沸的鹽水川燙約2分鐘 撈出後迅速泡入放了許多冰塊的冰水中
待完全冷卻後 徹底瀝乾就可以了