自從開始寫網路日記...
發現我竟變得"勤勞"許多
之前,一星期七天, 扣掉星期日與弟弟一家人的聚餐外
有課的四天,都是In-N-Out 的漢堡,越南粉,美式沙拉的包肥,與一家賣韓國炒馬麵的輪著吃
剩下來的兩天, 不是煮水餃,就是煮韓國泡麵加蛋
曾被來我家的同學笑過,他說,"妳這包米我家不用一星期就解決了"
正在喝水的我聽到時, 差點沒被嗆到,因為我這小小包的米已經放超過8~9個月都還吃不完呢
這兩天還有朋友問我, " 妳每天都煮,誰吃呢? 吃的完嗎? "
其實, 我煮的份量真的很少,可以讓我吃上兩頓
而且, 都是簡單不費時的懶惰菜, 這點想必大家早就看出來了, 呵呵...
當然,偶爾還是有偷懶的時候, 只是,當我再外食時, 那些服務生見到我的問候語
已經從" 今天好嗎? " 改成 " 哇..好久不見妳咧..." 哈哈...
蔬菜炒羊肉
材料:
火鍋羊肉片 300g
蒜頭 3瓣 ( 切片 )
紅洋蔥 半個 ( 切塊 )
綠青椒 半個 ( 切塊 )
紅蘿蔔 半根 ( 切片 )
長蔥(蔥白部份) 2 隻 ( 切斜段 )
米酒1大匙
醬油1大匙
調味料:
米酒1大匙
水1大匙
蠔油2大匙
糖1/2茶匙
麻油1/2茶匙
太白粉1/4茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
( 先將所有調味料調勻 放一旁待用 )
作法:
1.羊肉用米酒一大匙酒與醬油一大匙醃約 30 分鐘
2. 用 2 大匙油爆香蒜片後, 放入切好的蔬菜炒約 1 分鐘,瀝乾油後, 撈出放一旁備用
3. 用鍋中剩餘的油炒羊肉片,待微微變色後, 淋下調味炒勻, 再炒約 2 分鐘熄火
4. 把剛炒好的蔬菜加進來就可以了
