今天朋友來我家拿東西給我...
剛好也到了吃飯時間,就順便留了她一起吃飯
看到冰箱裡有前幾天做菜剩下來的一些根莖類蔬菜和一些剩飯
就拿來炒飯吧
可以解決每種都只剩下一咪咪的菜,做起來也快速不費事
拿了3條培根肉,切丁後放入已燒熱的鍋裡,小火慢煎,把裡面的油逼出來後
把培根推到鍋子的一邊,然後用那油炒一個打散的雞蛋, 待蛋汁稍稍凝固後
放入冷飯,輕輕仔細地炒熱炒散,再加入紅洋蔥末,胡蘿蔔末,四季豆末,炒熟
起鍋前灑一些壺底油精( 不要太多以免顏色太黑 ) ,加些白胡椒粉,再放些蔥白末即可
在煎培根的同時, 另外燒一鍋熱水,
水滾後加些米酒,再把五花肉片放入川燙到熟,撈出
切些嫩薑絲與香菜,再打個大蒜泥調醬油膏與少許辣椒做為蘸醬
前後用不到40分鐘呢
