炒麵對我而言一直是一個大工程....
事前的準備工作,
切與醃漬肉絲, 清洗蚵仔, 蔬菜類如洋蔥,白菜,芹菜的洗洗切切,還有川燙麵條兒
沒有一兩個小時,實在沒法兒完成
上星期在超市內看到現成的真空包裝麵條
好奇之下買了一包
今天就把冰箱內現有的蔬菜切切,拿幾隻蝦子和2顆花枝丸切片
用加了酒與鹽的沸水稍微川燙後
加進已用少許油和附送調味料炒過的麵條,拌勻
這就是今天的早午餐
吃了之後,只有一個感想..
這滋味真的比不上按步就班的手法炒出來的
但是
沒時間煮飯的時候,的確快速省時
至於其他的....就不要太計較了...
